Filé de Frango e Canjica Doce

O domingo merece pratos especiais para reunir a família ou os amigos em torno da mesa. Hoje, trazemos duas receitas irresistíveis: um Filé de Frango Recheado com Queijo e Presunto como prato principal e uma tradicional Canjica Doce com Amendoim para adoçar o dia. Confira!

Filé de Frango Recheado com Queijo e Presunto

Ingredientes:
• 4 filés de peito de frango
• 4 fatias de queijo muçarela
• 4 fatias de presunto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 dente de alho amassado
• Suco de 1 limão
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• Óleo para fritar

Modo de preparo:
1. Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino, alho e suco de limão. Deixe marinar por 30 minutos.
2. Abra cada filé com cuidado e recheie com uma fatia de queijo e uma de presunto. Dobre ou enrole, fechando com palitos de dente.
3. Passe os filés na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca.
4. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os filés até ficarem dourados por fora e cozidos por dentro.
5. Retire o excesso de óleo com papel-toalha e sirva com arroz e salada verde.

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Canjica Doce com Amendoim

Ingredientes:
• 1 xícara (chá) de canjica (milho branco)
• 1 litro de água
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1 xícara (chá) de amendoim torrado e triturado
• 2 colheres (sopa) de açúcar (opcional)
• Canela em pó a gosto

Modo de preparo:
1. Lave a canjica e deixe de molho na água por pelo menos 8 horas ou de um dia para o outro.
2. Escorra a água do molho e cozinhe a canjica na panela de pressão com 1 litro de água por cerca de 40 minutos, ou até que fique macia.
3. Após o cozimento, adicione o leite, o leite condensado, o leite de coco e o açúcar. Mexa bem e cozinhe em fogo médio até engrossar, cerca de 20 minutos.
4. Acrescente o amendoim triturado, misture e desligue o fogo.
5. Sirva quente ou fria, polvilhada com canela em pó.

Essas receitas são perfeitas para agradar a todos no almoço de domingo, trazendo sabores clássicos com um toque especial. Experimente e compartilhe suas fotos com a gente!

Alimentos que Fortalecem a Imunidade

por: Nathália Costa

Manter o sistema imunológico forte é essencial para enfrentar as adversidades do dia a dia e prevenir doenças. Uma alimentação balanceada e rica em nutrientes é a chave para garantir que o corpo tenha as defesas necessárias. Confira alguns alimentos poderosos que vão turbinar sua imunidade e como incorporá-los à sua rotina:

1. Frutas Cítricas
Laranjas, limões, tangerinas e kiwis são excelentes fontes de vitamina C, um antioxidante que ajuda a estimular a produção de glóbulos brancos, fundamentais na defesa contra infecções.
Dica de consumo: Prepare sucos naturais, adicione fatias de limão à água ou inclua essas frutas em saladas.

2. Alho
O alho contém compostos sulfurados, como a alicina, que possuem propriedades antimicrobianas e anti-inflamatórias, fortalecendo o sistema imunológico.
Dica de consumo: Use o alho como tempero para pratos quentes ou experimente fazer uma infusão com mel para potencializar seus efeitos.

3. Gengibre
Com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, o gengibre é um aliado poderoso para combater radicais livres e fortalecer o corpo.
Dica de consumo: Adicione gengibre ralado em chás, sucos ou sopas. Também pode ser usado em marinadas para carnes.

4. Espinafre
Rico em vitamina C, beta-caroteno e antioxidantes, o espinafre auxilia no funcionamento adequado do sistema imunológico e na regeneração celular.
Dica de consumo: Inclua em saladas frescas, refogados ou sopas.

5. Mel
O mel é conhecido por suas propriedades antimicrobianas e calmantes, sendo excelente para aliviar sintomas de resfriados e proteger a garganta.
Dica de consumo: Use o mel para adoçar chás ou consuma uma colher pura ao acordar.

6. Castanhas e Sementes
Fontes de vitamina E, selênio e zinco, as castanhas e sementes ajudam a neutralizar radicais livres e a fortalecer as células de defesa.
Dica de consumo: Acrescente amêndoas, castanhas-do-pará ou sementes de girassol às suas saladas, iogurtes ou lanches.

7. Iogurtes Naturais
Os probiotícos presentes no iogurte equilibram a flora intestinal, essencial para um sistema imunológico saudável, já que boa parte das defesas do corpo começam no intestino.
Dica de consumo: Opte por iogurtes sem adçúcares adicionados e combine com frutas ou granola.

8. Pimenta Vermelha
Mais rica em vitamina C do que a maioria das frutas cítricas, a pimenta vermelha também possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
Dica de consumo: Use em molhos, sopas ou como tempero para carnes e legumes.

9. Peixes Gordurosos
Peixes como salmão, sardinha e atum são ricos em ômega-3, que ajudam a reduzir inflamações no corpo e fortalecem o sistema imunológico.
Dica de consumo: Prepare grelhados ou assados acompanhados de vegetais frescos.

10. Chá Verde
Carregado de antioxidantes, como os flavonoides, o chá verde auxilia na proteção das células contra danos e ajuda a fortalecer as defesas naturais do corpo.
Dica de consumo: Beba quente ou gelado, puro ou com algumas gotas de limão.

Incluindo esses alimentos no seu dia a dia, você não apenas fortalece a imunidade, mas também cuida da saúde como um todo. Lembre-se de manter uma alimentação variada, se hidratar bem e praticar atividades físicas regularmente para garantir um corpo e mente saudáveis durante todo o ano!

Frango Xadrez & Salada de Frutas

Quando o calor aperta, nada melhor do que um cardápio que une sabor e frescor. Por isso, trouxemos duas receitas incríveis para o seu domingo: Frango Xadrez com Batata Palha e uma Salada de Frutas com Hortelã e Mel.

Fáceis de preparar, essas opções equilibram a tradição com um toque refrescante, garantindo almoço e sobremesa perfeitos para dias quentes.

Receita 1: Frango Xadrez com Batata Palha

Um prato clássico, com um toque crocante que vai agradar toda a família!

Ingredientes:
• 500 g de peito de frango em cubos
• 1 pimentão vermelho em tiras
• 1 pimentão verde em tiras
• 1 cebola média em cubos
• 1 cenoura em rodelas finas
• 3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 xícara de água
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Sal e pimenta a gosto
• Batata palha para finalizar

Modo de preparo:
1. Em uma panela, aqueça o óleo e doure os cubos de frango.
2. Acrescente os pimentões, a cebola e a cenoura, refogando por alguns minutos.
3. Dissolva o amido de milho na água e misture com o shoyu. Adicione essa mistura à panela.
4. Cozinhe até o molho engrossar e os vegetais ficarem macios, mas ainda crocantes.
5. Acerte o sal e a pimenta. Sirva quente, finalizando com batata palha por cima para um toque crocante.

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Receita 2: Salada de Frutas com Hortelã e Mel

Uma sobremesa leve e refrescante, ideal para equilibrar o calor do dia.

Ingredientes:
• 2 bananas em rodelas
• 1 maçã em cubos
• 1 manga pequena em cubos
• 1 fatia de melancia em cubos
• Suco de 1 laranja
• 1 colher (sopa) de mel
• Folhas de hortelã frescas a gosto

Modo de preparo:
1. Em uma tigela grande, misture todas as frutas.
2. Regue com o suco de laranja e o mel, mexendo delicadamente para incorporar.
3. Finalize com folhas de hortelã picadas. Sirva gelado para um sabor ainda mais refrescante.

Com essas receitas, você tem um almoço completo e equilibrado, perfeito para reunir a família em um domingo ensolarado. Experimente e aproveite cada mordida!

Sabia Que Alguns Alimentos Podem Trazer Sorte no Ano Novo?

O Ano Novo é uma época cheia de simbolismo, e os alimentos que escolhemos para a ceia podem carregar significados especiais. Desde atrair prosperidade até garantir saúde e amor, muitas tradições ao redor do mundo acreditam no poder dos ingredientes certos para começar o ano com o pé direito. Vamos descobrir quais são esses alimentos e o que eles representam?

1. Lentilha: Prosperidade e Abundância

A lentilha é uma estrela nas mesas de Ano Novo. Sua forma arredondada lembra moedas, simbolizando riqueza e abundância. Para muitos, comê-la na virada é garantia de um ano próspero. Experimente prepará-la em uma sopa, salada ou como acompanhamento!

2. Uvas: Sorte e Desejos Realizados

Na tradição espanhola, comer 12 uvas à meia-noite representa sorte para os 12 meses do ano. Cada uva corresponde a um desejo, então não perca tempo e mentalize seus objetivos enquanto saboreia essa fruta deliciosa.

3. Romã: Amor e Fertilidade

A romã é conhecida por seu simbolismo de fartura e fertilidade. Muitas pessoas guardam as sementes após comê-las e colocam na carteira como amuleto de sorte e prosperidade. Além disso, é uma opção super saudável para a ceia.

4. Peixe: Movimento e Renovação

Por nadarem sempre para frente, os peixes simbolizam progresso e renovação. Eles também são associados à fartura, especialmente em culturas asiáticas e europeias. Incluir um prato de peixe na ceia é uma forma deliciosa de garantir um ano de avanços.

5. Carne Suína: Crescimento e Prosperidade

O porco é considerado um símbolo de progresso porque "fuça para frente". Ele é visto como um animal que traz boa sorte, especialmente quando servido na ceia de Ano Novo. Uma costelinha ou um pernil são ótimas pedidas!

6. Arroz: Saúde e Longevidade

Em muitos países asiáticos, o arroz é um alimento básico e representa fertilidade, riqueza e boa sorte. Incorporá-lo ao cardápio da virada é uma maneira simbólica de desejar abundância para o próximo ano.

7. Frutas Redondas: Riqueza e Boa Sorte

Em algumas culturas, frutas redondas como laranjas e maçãs simbolizam moedas e prosperidade. Quanto mais frutas redondas você tiver na mesa, mais sorte poderá atrair.

Dica Extra: O Que Evitar na Ceia

Algumas tradições sugerem evitar frango ou aves na virada do ano, já que essas aves "ciscam para trás", simbolizando retrocesso. Prefira opções que simbolizem avanço e progresso!

Que tal montar sua ceia da sorte?

Incorporar esses alimentos ao seu Ano Novo pode ser uma forma divertida e simbólica de atrair energias positivas para o próximo ano. Experimente novas receitas, compartilhe a tradição com a família e celebre com muito sabor e esperança.

Escondidinho de Carne Seca e Bolo Gelado de Coco

Nada melhor que reunir a família e aproveitar um almoço caprichado no domingo! Hoje, trazemos duas receitas cheias de sabor e tradição que prometem transformar esse momento em algo especial: Escondidinho de Carne Seca com Purê de Mandioca e Bolo Gelado de Coco. Confira o passo a passo e prepare-se para arrancar elogios da família!

Prato Principal: Escondidinho de Carne Seca com Purê de Mandioca
Esse escondidinho é perfeito para quem adora um prato com sabor marcante e textura cremosa. A combinação da carne seca desfiada, bem temperada, com o purê de mandioca é irresistível e ideal para compartilhar.

Ingredientes
• 500g de carne seca dessalgada e desfiada
• 1 kg de mandioca descascada
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de leite
• 200g de requeijão cremoso
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo muçarela ralado para gratinar

Modo de Preparo
1. Cozinhe a carne seca em uma panela de pressão com água até ficar macia. Depois, desfie e reserve.
2. Em uma frigideira, aqueça uma colher de manteiga, doure a cebola e o alho, e acrescente a carne seca desfiada. Ajuste o sal e a pimenta.
3. Em outra panela, cozinhe a mandioca até que fique bem macia. Escorra e amasse-a até formar um purê.
4. Leve a mandioca amassada ao fogo com o leite e a manteiga restante, mexendo até formar um purê cremoso. Adicione o requeijão e misture bem.
5. Em uma travessa, monte o escondidinho: faça uma camada de carne seca e cubra com o purê de mandioca. Finalize com o queijo muçarela ralado.
6. Leve ao forno preaquecido a 180ºC até gratinar. Sirva quente e aproveite!

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Sobremesa: Bolo Gelado de Coco

Esse bolo é perfeito para terminar o almoço com aquele toque doce e nostálgico. Molhadinho e saboroso, ele é ideal para ser compartilhado em família.

Ingredientes
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de leite de coco
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado para polvilhar

Modo de Preparo
1. Prepare a massa: bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Em seguida, acrescente o leite e o leite de coco, e misture bem.
2. Peneire a farinha e o fermento sobre a massa, misturando delicadamente até incorporar tudo.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja levemente dourado.
4. Retire do forno e, ainda quente, fure o bolo com um garfo. Regue-o com o leite condensado e polvilhe o coco ralado.
5. Corte o bolo em pedaços e embrulhe-os em papel alumínio. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir gelado.

Essas receitas são uma combinação perfeita de sabor, nostalgia e praticidade. Aproveite para reunir todos à mesa e compartilhar um momento delicioso. E não se esqueça de contar para a gente nos comentários como ficou o seu almoço!

Doces para Refrescar: Sobremesas Geladas para Dias Quentes

Por: Nathália Costa

Nada melhor que uma sobremesa gelada para refrescar os dias quentes, não é? Essas delícias são ótimas opções para aliviar o calor, além de trazerem muito sabor para o momento da sobremesa. Abaixo, separamos algumas receitas fáceis e irresistíveis que vão agradar a todos os gostos — e o melhor: são bem práticas de fazer!

1. Picolé Cremoso de Manga e Coco

Esse picolé é supercremoso e leva poucos ingredientes. Ótimo para quem quer uma sobremesa saudável, refrescante e sem adição de açúcar!

Ingredientes:
• 2 mangas maduras
• 1 xícara de leite de coco
• Suco de 1 limão

Modo de Preparo:
Bata a manga com o leite de coco e o suco de limão no liquidificador até formar uma mistura homogênea. Despeje em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 4 horas. Depois, é só desenformar e aproveitar!
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2. Torta Gelada de Limão com Biscoito

Essa torta de limão não precisa de forno e fica com uma textura incrível! Ideal para quem ama um toque cítrico na sobremesa.

Ingredientes:
• 1 pacote de biscoito maisena triturado
• 4 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• Suco de 4 limões

Modo de Preparo:
Misture o biscoito triturado com a manteiga até formar uma farofa úmida e forre o fundo de uma forma. Bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão no liquidificador até engrossar. Coloque o creme sobre a base de biscoito e leve ao congelador por cerca de 3 horas. Sirva gelado e decorado com raspas de limão.
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3. Mousse de Maracujá Superprática

Essa receita é uma queridinha e fica pronta em minutos! Ótima para quem quer algo leve e azedinho.

Ingredientes:
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara de suco de maracujá concentrado

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até a mistura ficar homogênea. Coloque em taças individuais e leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas. Para finalizar, adicione sementes de maracujá por cima para dar um toque especial.
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4. Sorvete Caseiro de Banana e Chocolate

Essa receita é perfeita para quem quer uma opção saudável e vegana. A banana congelada vira um sorvete cremoso, e o chocolate dá um toque extra.

Ingredientes:
• 4 bananas maduras congeladas
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)

Modo de Preparo:
Bata as bananas congeladas com o cacau e a baunilha até obter uma textura cremosa. Coloque em potinhos e leve ao freezer por mais 1 hora. Sirva e se surpreenda com a cremosidade!
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5. Pavê Gelado de Morango e Creme

Essa sobremesa é ideal para quem adora morangos e quer uma sobremesa mais elaborada.

Ingredientes:
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de leite
• 2 gemas
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 caixinha de morangos picados
• Biscoitos champanhe

Modo de Preparo:
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho, e leve ao fogo baixo até engrossar. Deixe esfriar. Em um refratário, faça camadas de biscoito, creme e morangos, finalizando com o creme. Decore com alguns morangos inteiros por cima e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir.

Com essas opções de sobremesas geladas, você está pronto para encarar qualquer dia quente com muito sabor e frescor. Escolha a sua favorita, aproveite o momento e refresque-se!

Risoto de Abóbora com Carne Seca e Tiramisu de Doce de Leite

Procurando um menu diferente para o almoço de domingo? Vamos te ajudar a sair do tradicional com duas receitas que trazem um toque criativo e saboroso para a sua mesa. O Risoto de Abóbora com Carne Seca é perfeito para quem busca algo cremoso e reconfortante, enquanto o Tiramisu de Doce de Leite adiciona uma doçura irresistível à sobremesa. Confira o passo a passo!

Risoto de Abóbora com Carne Seca

Um prato com sabor brasileiro e muito aconchegante, esse risoto mistura a suavidade da abóbora com o sabor marcante da carne seca. É ideal para impressionar sem complicação!

Ingredientes:
• 1 xícara de arroz arbóreo
• 1/2 abóbora japonesa picada em cubos pequenos
• 200g de carne seca desfiada e dessalgada
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1/2 xícara de vinho branco seco
• 1 litro de caldo de legumes (mantenha aquecido)
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada para decorar

Modo de preparo:
1. Refogue a cebola e o alho em uma colher de manteiga até ficarem macios.
2. Acrescente a abóbora e refogue até que comece a amolecer. Adicione o arroz arbóreo e misture bem.
3. Coloque o vinho branco e mexa até evaporar. Vá adicionando o caldo de legumes, uma concha de cada vez, mexendo até que o arroz absorva o líquido.
4. Quando o arroz estiver quase cozido, adicione a carne seca desfiada e continue mexendo até que o risoto fique cremoso.
5. Finalize com a outra colher de manteiga e o parmesão, mexendo para incorporar.
6. Ajuste o sal e a pimenta, decore com salsinha e sirva bem quente.
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Tiramisu de Doce de Leite

Esse tiramisu é uma versão diferente da clássica sobremesa italiana, feita com doce de leite e biscoitos umedecidos em leite e um toque de baunilha. Simples e cheio de sabor!

Ingredientes:
• 300g de doce de leite
• 200g de creme de leite fresco
• 250g de mascarpone
• 1 pacote de biscoito champagne
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Cacau em pó para polvilhar

Modo de preparo:
1. Bata o creme de leite fresco até formar picos suaves. Reserve.
2. Em outra tigela, misture o mascarpone com o doce de leite até obter um creme homogêneo.
3. Incorpore o creme de leite batido ao creme de mascarpone e doce de leite, delicadamente, para que fique bem aerado.
4. Em um prato raso, misture o leite com a essência de baunilha. Umedeça os biscoitos na mistura e coloque-os no fundo de uma travessa.
5. Alterne camadas de biscoitos umedecidos e creme de doce de leite, finalizando com uma camada de creme.
6. Polvilhe cacau em pó por cima e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Essas receitas são ideais para um almoço especial que impressiona no sabor e na apresentação. Seja com o toque único do risoto ou com a cremosidade do tiramisu, você vai arrasar na cozinha!

Dicas para manter a casa fresca no verão sem Ar-Condicionado

por: Nathália Costa

Com o verão, as temperaturas sobem e o calor pode invadir a casa, tornando o ambiente desconfortável. Mas você sabia que existem formas simples de manter sua casa fresca e agradável sem depender de ar-condicionado? Confira algumas dicas práticas que ajudam a refrescar o ambiente e a deixar seu lar mais confortável durante os dias quentes!

1. Controle a Entrada de Luz e Calor
Feche as cortinas e persianas durante o dia, especialmente nas janelas que recebem mais sol. Isso ajuda a bloquear o calor e a manter o ambiente mais fresco. Opte por cortinas blackout, que são eficientes para barrar a entrada de luz e reduzir a temperatura interna.

2. Ventilação Cruzada
A ventilação cruzada é uma técnica simples que ajuda a renovar o ar e refrescar o ambiente. Abra as janelas em lados opostos da casa para que o ar circule melhor. Assim, você cria uma corrente de ar natural, que ajuda a manter a casa mais fresca. O ideal é fazer isso nas horas mais frescas, como pela manhã e à noite.

3. Use Ventiladores de Forma Estratégica
Ventiladores são ótimos aliados, mas sua eficácia pode ser ampliada! Coloque uma bacia de água gelada ou cubos de gelo em frente ao ventilador. À medida que ele sopra, o ar passará pela água gelada, refrescando o ambiente de maneira rápida e eficiente.

4. Reduza o Uso de Eletrodomésticos
Aparelhos eletrônicos, como forno, micro-ondas e até mesmo lâmpadas incandescentes, geram calor. Nos dias mais quentes, procure usar o mínimo possível de aparelhos que possam aquecer o ambiente. Prefira cozinhar em horários mais frescos e substitua as lâmpadas incandescentes por LED, que produzem menos calor.

5. Invista em Plantas para Refrescar o Ambiente
As plantas têm o poder de melhorar a circulação de ar e reduzir a temperatura ambiente. Opte por espécies como samambaias, palmeiras e lírios-da-paz, que são ótimas para refrescar o ambiente. Colocar plantas perto das janelas ajuda a barrar o calor que entra, além de criar uma decoração agradável e natural.

6. Aposte em Tecidos Leves e Cores Claras
Troque tecidos pesados, como cortinas escuras e tapetes grossos, por opções mais leves e claras. Roupas de cama e capas de sofá feitas de algodão ou linho são ideais para o verão, pois esses tecidos permitem uma melhor circulação do ar e não retêm calor.

7. Feche Portas de Cômodos Não Utilizados
Se você tem um cômodo que não está sendo usado, mantenha a porta fechada. Isso evita que o calor se espalhe por toda a casa e ajuda a concentrar a ventilação e a frescura nos ambientes que você mais usa.

8. Evite Acumular Calor à Noite
À noite, quando as temperaturas são mais amenas, abra todas as janelas para deixar o ar fresco entrar. Isso ajuda a resfriar paredes e móveis que acumularam calor durante o dia. De manhã, feche novamente para manter o frescor acumulado.

Com essas dicas, é possível tornar o verão mais confortável e refrescante, sem a necessidade de ar-condicionado. Pequenas mudanças podem fazer uma grande diferença, trazendo frescor e economia!

Feijão Tropeiro e Cocada de Forno

Nada como um almoço em família no domingo para reunir as pessoas queridas e saborear pratos tradicionais! Para ajudar a tornar seu domingo ainda mais especial, trazemos duas receitas que são a cara do Brasil: Feijão Tropeiro e Cocada de Forno. Confira!

Feijão Tropeiro

Ingredientes:
• 2 xícaras de feijão carioquinha (ou outro de sua preferência) cozido
• 150g de bacon picado
• 150g de linguiça calabresa picada
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de couve cortada em tiras finas
• 1 xícara de farinha de mandioca
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo:
1. Em uma panela grande, frite o bacon até que fique crocante. Adicione a linguiça calabresa e frite por mais alguns minutos.
2. Junte a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.
3. Acrescente o feijão cozido e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Adicione a couve e a farinha de mandioca, mexendo até que tudo esteja bem incorporado. Cozinhe por mais alguns minutos.
5. Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente, acompanhado de arroz branco e um bom molho de vinagrete.

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Cocada de Forno

Ingredientes:
• 2 xícaras de coco ralado (fresco ou seco)
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga.
2. Em uma tigela, misture o coco ralado, o leite condensado, os ovos, o açúcar, a manteiga derretida, a essência de baunilha e o sal. Mexa até que tudo esteja bem incorporado.
3. Despeje a mistura na forma untada e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme.
4. Deixe esfriar um pouco antes de cortar em pedaços e servir.

Essas duas receitas são perfeitas para um almoço de domingo em família, proporcionando sabores marcantes e a verdadeira essência da culinária brasileira. Prepare e desfrute de momentos deliciosos com aqueles que você ama!

Filmes de Halloween para Assistir em Família

por: Nathália Costa

Reunir a família para uma maratona de Halloween é uma ótima forma de entrar no clima da data! Separamos uma lista de filmes que agradam a todas as idades, com opções leves para as crianças e alguns títulos um pouco mais intensos para os adultos. Prepare a pipoca, a iluminação baixa, e aproveite o sustinho em família!

Para as Crianças

1. Hotel Transilvânia (2012)
A história de um resort cinco estrelas para monstros e seus filhos é cheia de humor e diversão. O Conde Drácula, que só quer proteger sua filha adolescente, terá que lidar com uma visita inesperada de um humano.
2. A Casa Monstro (2006)
Nessa aventura, três amigos descobrem que uma casa assustadora parece ter vida própria! Em uma mistura de suspense e comédia, eles tentam impedir que a casa cause problemas na vizinhança.
3. Toy Story de Terror (2013)
Uma aventura dos personagens de Toy Story em um especial de Halloween, onde os brinquedos enfrentam desafios assustadores em um hotel de beira de estrada.
4. Abracadabra (1993)
Clássico da Disney, esse filme acompanha três irmãs bruxas que, após séculos, voltam à vida por acidente e tentam se vingar na noite de Halloween. Diversão e nostalgia garantidos para todas as idades!

Para Pré-Adolescentes e Adolescentes

1. Coraline e o Mundo Secreto (2009)
Coraline descobre um mundo paralelo onde tudo parece perfeito… até demais. Em uma animação visualmente deslumbrante e misteriosa, ela aprende a valorizar sua vida real.
2. Goosebumps: Monstros e Arrepios (2015)
Inspirado na série de livros "Goosebumps", este filme mistura comédia e aventura, com monstros saindo dos livros para ganhar vida em uma cidade pequena.
3. Frankenweenie (2012)
Um filme emocionante sobre um garoto que revive seu cachorro de estimação. Estilizado em preto e branco, ele traz um ar vintage e um toque do excêntrico diretor Tim Burton.
4. Os Fantasmas se Divertem (1988)
Uma comédia sobrenatural sobre um casal recém-falecido que tenta assustar os novos moradores de sua casa. Esse filme divertido e bizarro é uma ótima opção para ver em família!

Para Adultos e Adolescentes mais Velhos

1. Os Caça-Fantasmas (1984)
Clássico da comédia com aventura sobrenatural, perfeito para dar boas risadas em família. A história gira em torno de um grupo de cientistas que decide caçar fantasmas em Nova York.
2. A Família Addams (1991)
A famosa e excêntrica família Addams é sempre garantia de diversão, com humor sombrio e uma estética marcante. Perfeito para o Halloween e para relembrar personagens icônicos.
3. Convenção das Bruxas (1990)
Esse filme clássico é cheio de cenas misteriosas e envolve um encontro de bruxas em que, entre outras tramas, elas têm um plano assustador para se livrar das crianças.
4. Jumanji (1995)
Apesar de não ser sobre Halloween especificamente, Jumanji tem seu tom de aventura e momentos de tensão quando dois irmãos libertam criaturas perigosas de um jogo de tabuleiro. Uma ótima pedida para um filme "assustador" sem deixar ninguém apavorado.

Escolha seus favoritos, prepare o sofá e curta o Halloween com essa lista cheia de entretenimento e diversão em família.