Doces para Refrescar: Sobremesas Geladas para Dias Quentes
Por: Nathália Costa
Nada melhor que uma sobremesa gelada para refrescar os dias quentes, não é? Essas delícias são ótimas opções para aliviar o calor, além de trazerem muito sabor para o momento da sobremesa. Abaixo, separamos algumas receitas fáceis e irresistíveis que vão agradar a todos os gostos — e o melhor: são bem práticas de fazer!
1. Picolé Cremoso de Manga e Coco
Esse picolé é supercremoso e leva poucos ingredientes. Ótimo para quem quer uma sobremesa saudável, refrescante e sem adição de açúcar!
Ingredientes:
• 2 mangas maduras
• 1 xícara de leite de coco
• Suco de 1 limão
Modo de Preparo:
Bata a manga com o leite de coco e o suco de limão no liquidificador até formar uma mistura homogênea. Despeje em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 4 horas. Depois, é só desenformar e aproveitar!
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2. Torta Gelada de Limão com Biscoito
Essa torta de limão não precisa de forno e fica com uma textura incrível! Ideal para quem ama um toque cítrico na sobremesa.
Ingredientes:
• 1 pacote de biscoito maisena triturado
• 4 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• Suco de 4 limões
Modo de Preparo:
Misture o biscoito triturado com a manteiga até formar uma farofa úmida e forre o fundo de uma forma. Bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão no liquidificador até engrossar. Coloque o creme sobre a base de biscoito e leve ao congelador por cerca de 3 horas. Sirva gelado e decorado com raspas de limão.
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3. Mousse de Maracujá Superprática
Essa receita é uma queridinha e fica pronta em minutos! Ótima para quem quer algo leve e azedinho.
Ingredientes:
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara de suco de maracujá concentrado
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até a mistura ficar homogênea. Coloque em taças individuais e leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas. Para finalizar, adicione sementes de maracujá por cima para dar um toque especial.
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4. Sorvete Caseiro de Banana e Chocolate
Essa receita é perfeita para quem quer uma opção saudável e vegana. A banana congelada vira um sorvete cremoso, e o chocolate dá um toque extra.
Ingredientes:
• 4 bananas maduras congeladas
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
Modo de Preparo:
Bata as bananas congeladas com o cacau e a baunilha até obter uma textura cremosa. Coloque em potinhos e leve ao freezer por mais 1 hora. Sirva e se surpreenda com a cremosidade!
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5. Pavê Gelado de Morango e Creme
Essa sobremesa é ideal para quem adora morangos e quer uma sobremesa mais elaborada.
Ingredientes:
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de leite
• 2 gemas
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 caixinha de morangos picados
• Biscoitos champanhe
Modo de Preparo:
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho, e leve ao fogo baixo até engrossar. Deixe esfriar. Em um refratário, faça camadas de biscoito, creme e morangos, finalizando com o creme. Decore com alguns morangos inteiros por cima e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir.
Com essas opções de sobremesas geladas, você está pronto para encarar qualquer dia quente com muito sabor e frescor. Escolha a sua favorita, aproveite o momento e refresque-se!